과일은 정말 건강에 좋을까? 과일도 많이 먹으면 살찐다(+비만)

과일이 건강에 매우 좋은 식품이라고 생각하는 인식은 사실 일반적입니다. 그런데 정말 과일이 건강에 좋을까요? 물론 과일에는 확실히 비타민과 미네랄같은 풍부한 영양소가 있는것도 사실이지만 더 솔직히 말하자면 과일은 탄수화물 덩어리입니다. 
 
과일과 채소를 같은 선상에 두고 보시면 절대 안됩니다.
 
과일에 함유된건 포도당이 아니라 과당입니다. 과당이라서 살이 찌지 않는다라는건 거의 무논리에 가까우며 과당이기에 오히려 더욱 살이 찌기 쉽습니다. 애초에 인간의 몸은 과당이 아닌 포도당을 우선적으로 사용하니까 말입니다.
 
과당 자체는 에너지원이 아니여서 몸에서 사용되지 않고 곧바로 지방으로 바뀌어 몸속에 저장이 되어버리는데 이 말은 결국 살이 찌기 가장 쉬운 당은 과당이라는 이야기가 됩니다.
 
그리고 가장 결정적으로 과일을 주스로 만들어 먹어서는 안됩니다. 이게 건강에 좋을거라 생각하며 아침마다 출근하기전에 이렇게 간편하게 드시는분들이 많이 계시는데 이제 당장 끊으셔야합니다. 
 
과일을 많이 넣어 탄수화물이 듬뿍 들어있는 과일 주스는 아침에 일어나자마자 공복상태에서 마시게 되면 혈당 스파이크에 가장 최적화되어있기 때문입니다. 

 

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과일이 살찌는 이유

 

1) 과일의 칼로리 : 과일은 앞서 말한것처럼 건강에 좋은 영양소를 많이 포함하고 있지만 일부 과일은 높은 칼로리를 가지고 있을 수 있습니다. 예를 들어, 바나나나 포도 등은 상대적으로 높은 칼로리를 가지고 있습니다. 따라서 많은 양의 과일을 섭취하게 되면 칼로리 섭취가 증가하여 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.

2) 과일의 당분 : 과일은 과당을 포함하고 있습니다. 일부 과일은 당분 함량이 높을 수 있으며 섭취시 혈당 수준을 빠르게 상승시킬 수 있습니다. 과일을 많이 먹으면 당분 섭취량이 증가하므로 과다한 당분 섭취로 인해 체중 증가나 혈당 조절에 어려움을 겪을 수 있습니다.

3) 과일의 식이섬유 : 과일은 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 지원하고 배변 활동을 원활하게 합니다. 그러나 뭐든지 과하면 당연히 좋지 않듯이 과도하게 섭취하면 식이섬유의 양이 과다해질 수 있고 이는 소화 과부하를 일으킬 수 있습니다.

 

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과일을 주스로 먹지말자

4) 과일 주스와의 차이 : 과일을 식사 형태로 섭취하는 것과 과일 주스를 마시는 것은 다를 수 있습니다. 과일 주스는 주로 액체 형태이므로 과일을 섭취하는 것보다 더 빠르게 소화되고 흡수될 수 있습니다. 차라리 드실거면 과일을 천천히 씹어서 드시는게 과일을 갈아서 먹는 주스보다 훨씬 좋습니다. 그리고 과일 주스의 과도한 섭취는 혈당치 상승과 비만의 주요 원인이 됩니다.

5) 개인의 대사 속도 : 개인의 대사 속도는 체중 관리에 영향을 미칠 수 있습니다. 몇몇 사람들은 과일을 많이 먹어도 체중이 증가하지 않을 수 있고 다른 사람들은 적은 양의 과일을 섭취해도 체중이 증가할 수 있습니다. 개인의 대사 속도와 체질에 따라 과일 섭취로 인한 체중 변화가 다를 수 있습니다. 

 

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과일은 건강에 좋은 영양소를 많이 포함하고 있는게 팩트이긴하지만 많은 양을 과다하게 섭취할 경우 칼로리와 당분 섭취가 증가하여 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 과일을 적당한 양으로 섭취하고 식이섬유와 영양소를 균형 있게 공급하는 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 

 

다시 강조드리지만 과일과 채소를 동일 선상에서 보시면 안됩니다. 채소는 과일보다 압도적으로 건강에 좋은 식품입니다.